【正确答案】 B

【答案解析】 精细加工策略是一种将新学习材料与头脑中已有知识联系起来从而增加新信息意义的深层加工策略。常见的精细加工策略有：记忆术、做笔记、提问、生成性学习等。其中，记忆术指通过给识记材料安排一定的联系以帮助记忆，并提高记忆效果的方法。题目中的儿童将救护车和护士相联系，兔子和胡萝卜相联系，太阳和月亮相联系。因此儿童运用的记忆策略是精细加工策略。