【正确答案】该细胞的水势ψ_w细胞=ψ_s+ψ_p=-0.5MPa+0.1MPa=-0.4MPa；蔗糖溶液的水势ψ_w蔗糖=-iCRT=-1×0.4 mol·L^-1×0.008 3 L·MPa·mol^-1·K^-1×(273+27)K=-0.996MPa。由于细胞的水势大于蔗糖溶液的水势，因此细胞放入溶液后会失水，使组织的重量减少，体积缩小。