【正确答案】 A、B、D

【答案解析】 《建筑给水排水设计规范》
   4.3.10  塑料排水管道应根据其管道的伸缩量设置伸缩节，伸缩节宜设置在汇合配件处。排水横管应设置专用伸缩节。
   注：1  当排水管道采用橡胶密封配件时，可不设伸缩节；
   2  室内、外埋地管道可不设伸缩节。
   B选项说的是“考虑”设置伸缩节，而不是“必须”设置伸缩节，也就是说通过考虑后也可以不设置，与规范相符，B正确。
   4.5.13  在排水管道上设置清扫口，应符合下列规定：
   ……。4  铸铁排水管道设置的清扫口，其材质应为铜质；硬聚氯乙烯管道上设置的清扫口应与管道相同材质；……。
   C错误。
   4.3.6  排水横管不得布置在食堂、饮食业厨房的主副食操作、烹调和备餐的上方。当受条件限制不能避免时，应采取防护措施。
   条文说明4.3.6  由于排水横管可能渗漏，和受厨房湿热空气影响，管外表易结露滴水，造成污染食品的安全卫生事故。因此，在设计方案阶段就应该避免卫生间布置在厨厉间的主副食操作、烹调和备餐的上方。当建筑设计不能避免时，排水横支管设计成同层排水。改建的建筑设计，应在排水支管下方设防水隔离板或排水槽。
   D正确。
   《建筑给水排水工程》  在选择排水管道管材时应考虑污废水性质、建筑高度、抗震要求、防火要求及当地管材供应条件等。A正确。