【正确答案】 B

【答案解析】 根据《行政诉讼法》第12条第3项的规定，公民、法人或者其他组织申请行政许可，行政机关拒绝或者在法定期限内不予答复，行政许可申请人即可向人民法院提起行政诉讼。《最高人民法院关于审理行政许可案件若干问题的规定》第5条的规定，行政机关依据行政许可法第26条第2款规定统一办理行政许可的，当事人对行政许可行为不服提起诉讼，以对当事人作出具有实质影响的不利行为的机关为被告。而本案中，根据市政府的决定，市文化局统一受理关于互联网上网经营场所申请的许可，再由其他部门提出处理意见，最后，市工商局认为王某不具有经营资质，不同意其申请，最终导致其申请不予批准许可。因此，市工商局作出的行政行为对王某产生了实质不利影响，根据上述规定，王某应当以市工商局为被告提起诉讼。故B选项正确。