A型题
使胰脂肪酶活性大为增加的物质是______。
A、
进入小肠的胃酸
B、
碳酸氢盐
C、
胃肠道激素
D、
胆盐
E、
胆固醇
【正确答案】
D
【答案解析】
胆盐、卵磷脂和胆固醇可作为乳化剂将脂肪乳化为微滴，增加胰脂肪酶的作用面积，促进脂肪的消化。
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