【正确答案】 C

【答案解析】 当机体糖类食物摄入不足，血糖浓度下降，组织、器官供能不足时，人体会通过分解体内储存的脂肪来供能。脂肪分解代谢过程中会产生酮体，大量酮体进入血液将导致机体发生酸中毒，因此，糖类具有预防酸中毒的作用。