第一步：翻译题干。

“所有的广东人都会讲普通话”是全称肯定命题，不可能“所有的广东人都会讲普通话”，即该命题为假。

第二步：逐一分析选项。

A项：题干是一个确定性的命题，而选项是可能性的命题，故选项与题干命题含义不同，排除；

B项：题干中为全称肯定命题，而该项的“所有的广东人都不会讲普通话”为全称否定命题，二者为反对关系。反对关系的特征是：一个命题真，另一个命题必假；一个命题假，另一个命题不能确定真假。因此，已知“所有的广东人都会讲普通话”为假，不能确定“所有的广东人都不会讲普通话”是否为真，故选项与题干命题含义不同，排除；

C项：题干中为全称肯定命题，而该项的“有的广东人不会讲普通话”是特称否定命题，二者为矛盾关系。矛盾关系的特征是：一个命题真，另一个命题必假；一个命题假，另一个命题必真。所以已知“所有的广东人都会讲普通话”为假，可以得出“有的广东人不会讲普通话”；同时也可以“有的广东人不会讲普通话”为真，得出“所有的广东人都会讲普通话”为假，即选项与题干命题含义相同，当选；

D项：题干中为全称肯定命题，而该项的“有的广东人会讲普通话”是特称肯定命题，二者存在差等关系。差等关系的特征是：全称命题真，特称命题必真；特称命题真，全称命题真假不定；全称命题假，特称命题不能确定真假；特称命题假，全称命题必假。所以已知“所有的广东人都会讲普通话”为假，不能确定“有的广东人会讲普通话”是否为真，故选项与题干命题含义不同，排除。

故正确答案为C。