【正确答案】果实的成熟是一个复杂的生理过程，果实的成熟与乙烯的诱导有关。①伴随果实成熟，乙烯产生量逐渐增加，增加到一定阈值，诱导果实成熟；②如果促进或抑制果实内乙烯的合成，也会相应地促进或延迟果实成熟；③用人为方法除去果实内部的乙烯或人工应用乙烯利，也可相应地推迟或促进果实成熟；④番茄突变体的研究也表明，突变体Rin失去了乙烯合成能力，突变体Nor乙烯生成量仅为正常番茄的5/%-12/%，使本来为跃变型的果实变为非跃变型的果实，成熟受到阻碍；⑤利用反义RNA技术将ACC合成酶或ACC氧化酶的cDNA反义系统导入番茄，转基因番茄果实的乙烯合成严重受抑，不出现吸收高峰，果实不能正常成熟。从上可见，果实成熟与乙烯作用直接有关，尤其是跃变型果实。
   乙烯促进果实成熟的原因可能是：①乙烯增加了果实细胞膜的透性，促进呼吸，诱导呼吸高峰出现，加速了果实的物质转化，促进了果实成熟；②乙烯引起与成熟相关的酶的活性变化，如乙烯处理后，纤维素酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶、磷酸酯酶的活性增强；③乙烯诱导与成熟相关的酶的合成，包括与抗氰呼吸相关的酶新的mRNA的合成。