【正确答案】 A、D

【答案解析】解析：《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面的介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。《茶录》由宋代蔡襄所著，是宋代重要的茶学专著，是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。中国茶道的主要内容讲究“五境”之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。