【正确答案】 B、C、D

【答案解析】 A选项涉及防卫过当的主观罪过形式，不能因为在防卫过程中甲用棒打乙是故意的，就认定为故意杀人罪或者故意伤害(致人死亡)罪，关键是要看对过当结果是故意还是过失。在本选项中，甲对乙的死亡后果是过失的，没想到造成这么严重的过当后果，因而对防卫过当也是过失的，应认定为过失致人死亡罪。
   B选项涉及非法拘禁过程中的过失致人死亡。《刑法》第238条第2款规定，犯非法拘禁罪，致人死亡的，处10年以上有期徒刑。是非法拘禁罪的结果加重犯。不应认定为过失致人死亡罪。
   C选项涉及暴力干涉婚姻自由过程中的过失致人死亡。《刑法》第257条第2款规定，犯暴力干涉婚姻自由罪，致使被害人死亡的，处2年以上7年以下有期徒刑。因此，此种情形不应认定为过失致人死亡罪。
   D选项涉及虐待过程中的过失致人死亡。《刑法》第260条第2款规定，犯虐待罪，致使被害人死亡的，处2年以上7年以下有期徒刑。因此，此种情形不应认定为过失致人死亡罪。
   综上，本题的正确选项是BCD。