单选题关于HACCP体系，小组进行危害分析的目的，应当是（）

A、提供日常和周期性核实，以证实HACCP计划是否实施
B、使监测及其文件资料符合每一关键控制点
C、确定需要控制的显著危害
D、确定关键控制点

【正确答案】

【答案解析】