【正确答案】估算维持能量： 维持的能量需要受绝食代谢、随意活动和环境温度的影响。分别测定基础代谢（用绝食代谢近似估计）、随意运动及体温调节的能量消耗，然后求和。 MEm＝a W0.75（1+20/%）±Ta MEm：维持的代谢能；a W0.75：基础代谢；20/%随意活动量；Ta：温度变化。 估算蛋白质需要： 分别测定内源尿氮(EUN)、代谢粪氮（MFN)和体表氮损失，累计三部分总和即为净氮维持需要，乘以蛋白质的换算系数6.25，除以饲料蛋白质用于维持的生物学价值即得到可消化蛋白质的维持需要，再除以饲料蛋白质的消化率，就可得到维持的饲粮粗蛋白质需要。