【正确答案】 A

【答案解析】解析：银不容易溶解于水，但是没有绝对不溶于水的东西。银和水接触后，还是有极微量的银进入水中成为银离子。科学家发现，银离子的杀菌能力很强，1升水中只要含有500亿分之一克的银离子，就可以消灭细菌。食物中如果没有了细菌，自然就不容易腐败变质了。故本题答案选A。