单选题在环境管理体系中，由项目组织的最高管理者制定，反映环境管理意图和原则的文件是______。

【正确答案】 C

【答案解析】 环境方针是职业健康安全与环境管理的宗旨与核心，是由组织的最高管理者制定的，以文件的方式表述出职业健康安全与环境管理的意图与原则。