【正确答案】热休克蛋白是指细胞在应激原特别是环境高温诱导下所生成的一组蛋白质，是一类应激反应性蛋白，包括HSP 70、HSP 60、HSP 90以及小分子量HSP家族。热休克蛋白广泛存在于原核及真核细胞中，作为许多结构和功能蛋白质的“分子伴侣”，促使某些能自发折叠的蛋白质正确折叠形成天然空间构象。