【正确答案】 B

【答案解析】解析：宋朝法律对于不动产买卖契约的规定较为详细。对于不动产买卖，必须缴纳契税，并由官府在契约上加盖官印，加盖了官印的契约称为“红契”、“赤契”；未缴纳契税、加盖官印的契约称为“白契”。可见，选B项。“质剂”是西周时期买卖契约的称谓，“傅别”是西周时期借贷契约的称谓。