多选题施工质量管理是指工程项目在______阶段，指挥和控制工程施工项目组织关于质量的相互协调的活动。

【正确答案】 A、C

【答案解析】 施工质量管理是指工程项目在施工安装和施工验收阶段，指挥和控制工程施工项目组织关于质量的相互协调的活动。