【正确答案】在体内脂肪酸绝大部分不能转变成糖。原因有： (1)脂肪酸分解生成的乙酰CoA不能转变为丙酮酸，因此不能异生成葡萄糖。 (2)乙酰CoA可在肝合成酮体，包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮，然后被肝外组织摄取利用。前二者均生成乙酰CoA而进入三羧酸循环彻底氧化，不能转变为葡萄糖，但丙酮可在一系列酶的作用下转变为丙酮酸或乳酸，进而异生成糖，这是脂肪酸的碳原子转变成葡萄糖的一条途径。 (3)人体内和膳食中含极少量的奇数碳原子脂肪酸，经过β-氧化除生成乙酰CoA外，还生成1分子丙酰CoA，丙酰CoA经过羧化反应和分子内重排，可转变生成琥珀酰CoA，可进一步氧化分解；也可经草酰乙酸异生成葡萄糖。 综上所述，脂肪酸转变成糖的量和脂肪酸分解生成的乙酰CoA相比是非常少的，因此说脂肪酸大部分不能转变成糖。