有关膳食纤维，正确的叙述是

A、纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B、在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C、果胶具有与离子结合的能力
D、树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用
E、人和动物都可以轻易消化木质素

【正确答案】 C

【答案解析】