【正确答案】 A、C

【答案解析】[解析] 本题考查对剩余价值率公式的识记。本题要求回答的是，反映资本家对工人剥削程度即剩余价值率的公式是什么?选项B剩余价值/全部预付资本，这是利润率公式，利润率是反映资本增殖程度的；D年剩余价值率/预付可变资本，这是年剩余价值率公式，它反映的是预付可变资本的增殖程度。所以BD答案都是错误的。选项A剩余价值/可变资本和C剩余劳动时间/必要劳动时间，这是剩余价值率公式的两种表示形式。在剩余价值/可变资本这一公式中，因为可变资本是用来购买劳动力的资本，剩余价值不是由全部资本产生的，而是由可变资本产生的。所以，由剩余价值和可变资本的比率构成的剩余价值率，就反映了资本家对工人的剥削程度。因为剩余价值是工人在剩余劳动时间里生产出来的，所以，剩余劳动时间和必要劳动时间的比率，是剩余价值率的又一种表示形式，也反映了资本家对工人的剥削程度。因此，答案AC是正确的。本题可变换题干命制选择题，复习中注意对题中各个公式的识记。