【正确答案】在ER腔中，N连接的14个寡糖很快切掉3个葡萄糖和1个甘露糖，然后由ER经过小囊泡转运到高尔基体顺面，在甘露糖苷酶I的作用下除去三个甘露糖，由N-乙酰葡萄糖胺转移酶Ⅰ转运一个N-乙酰葡萄糖胺结合到保留的甘露糖上。在中间膜囊，N-乙酰葡萄糖胺转移酶Ⅱ在甘露糖苷酶Ⅱ去除另外两个甘露糖后再转接一个N-乙酰葡萄糖胺，在反面再经过半乳糖基转移酶、唾液酸转移酶等的作用再连接半乳糖、唾液酸完成了糖蛋白的合成(有时再加上岩藻糖)。因此，高尔基体虽然是由膜囊构成的复合体，但是不同的膜囊有不同的功能，执行功能时又是“流水式”操作，上一道工序完成了，才能进行下一道工序，这就是高尔基体的极性。另外，通过密度梯度离心和电镜酶标技术证实高尔基体膜及所含的酶在不同的区域也是不相同的，大致可分为四个区隔：①密度最大的，含有磷酸转移酶，位于顺面；②密度中等的，含甘露糖苷酶Ⅰ、Ⅱ、N-乙酰葡萄糖胺转移酶等，位于顺面和反面中间；③密度较低的，含半乳糖、唾液酸转移酶等位于反面；④反面高尔基网络(trans-Golgi network TGN)含笼形蛋白和酸性磷酸酶，位于高尔基体的反面最外部，它是由反面一侧的小泡、小管组成的网络。故从结构上看，高尔基体也是有极性的，所以高尔基体是一种极性的细胞器。