【正确答案】理论上分析依法可以索取的赔偿有以下几方面。
   (1) 直接损失，又称积极的损害，它是指当事人已有的合法利益，因可归责于加害人的原因事实发生，以致减少的利益。问接损失又称消极的损害，它是指被损害人本可获得的预期利益，但由于可归责于加害人的原因事实发生，以致丧失的利益。根据《民法》原理，在民事纠纷中，须赔偿的损失不仅包括直接损失，而且也包括问接损失。
   (2) 本案中，仓储公司赔偿彩电厂的损失包括直接损失和间接损失两部分。直接损失是指对彩电厂的1000台彩电进行折价赔偿，按成本价计算：1 800×1000=1 800000元；问接损失则包括彩电厂因此次火灾而负担的违约金损失和失去的本可获得的彩电销售利润，具体计算如下：违约金损失为2000×1000×5/%=100000元，本可获得的利润为：(2000-1800) ×1000=200000元。因此，仓储公司总共应赔偿彩电厂的数额为：1800000+(100000+200000) =2100000元。
   但实践中，如果没有约定，则在赔偿损失时需注意以下几方面。
   (1) 每一笔损失都必须是实际发生的，如是将来可能发生的，将得不到法院的支持。
   (2) 每一笔损失都应当有相应的有效证据。
   上述的违约金损失100000元因为已经实际支付，所以可以得到法院的支持。但如果违约金只是合同约定的，但尚未实际发生，即尚未向对方支付，就可能得不到法院的支持。
   可获得利润最主要的是成本1800元能否得到对方和法院的认可，如没有有效的证据，也无法计算出可获得利润，也就无法得到赔偿。