【答案解析】点击“系统”→点击“关闭账套”→再点击“打开账套”，选择“北京鸿福有限责任公司”账套，点击“确定”，然后选择操作日期2014年01月01日，然后以“系统主管”身份登录，点击“确定”，然后在该页面下点击“会计科目”，进入“会计科目”对话框，然后点击“新增”，出现“新增会计科目”对话框，然后输入科目编码：1403—03、科目名称：塑料，点击“关闭”。