【正确答案】生长在干旱地区的景天科(Crassulaceae)等肉质植物的叶子，气孔白天关闭，夜间开放，因而夜间吸进，在磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)催化下，与磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)结合，生成草酰乙酸，进一步还原为苹果酸。白天从贮存的苹果酸中经氧化脱羧释放出来，参与卡尔文循环，形成淀粉等。所以植物体在夜间有机酸含量很高，而糖含量下降；白天则相反，有机酸含量下降，而糖分增多。这种有机酸日夜变化的类型，称为景天科酸代谢(crassulaceae acid metabolism，CAM)，这些植物称为CAM植物，如景天、落地生根等。