完形填空   Even if families don't sit down to eat together as frequently as before, millions of Britons will nonetheless have got a share this weekend of one of that nation's great traditions: the Sunday roast.     1    a cold winter's day, few culinary pleasures can     2    it. Yet as we report now, the food police are determined that this     3    should be rendered yet another guilty pleasure     4    to damage our health.
    The Food Standards Authority (FSA) has     5    a public warning about the risks of a compound called acrylamide that forms in some foods cooked     6    high temperatures. This means that people should     7    crisping their roast potatoes, reject thin-crust pizzas and only     8    toast their bread. But where is the evidence to support such alarmist advice?     9    studies have shown that acrylamide can cause neurological damage in mice, there is no     10    evidence that it causes cancer in humans.
    Scientists say the compound is     11    to cause cancer but have no hard scientific proof.     12    the precautionary principle, it could be argued that it is     13    to follow the FSA advice.     14    , it was rumored that smoking caused cancer for years before the evidence was found to prove a     15    .
    Doubtless a piece of boiled beef can always be     16    up on Sunday alongside some steamed vegetables, without the Yorkshire pudding and no wine. But would life be worth living?     17    , the FSA says it is not telling people to cut out roast foods     18    , but to reduce their lifetime intake. However, its     19    risks coming across as being pushy and overprotective. Constant health scares just     20    with no one listening.
单选题    
 
【正确答案】 C
【答案解析】[考点] 本题考查介词词义辨析。 根据句意，此处说的是一个寒冷的冬日，显然空格处缺少一个介词。表示具体某一天时要用介词on，on a cold winter's day意为“在一个寒冷的冬日”，故答案为C。 A项in后常加时间段，B项towards(朝向)不与时间搭配，D项till(直到)代入原文后与句意不符，故均排除。 [参考译文] 尽管现在一家人坐在一起吃饭的机会比以前少了，但数百万英国人都会在周末参加这个国家最伟大的传统活动之一：周日烤肉。在寒冷的冬日，很少有烹饪乐趣能与之相媲美。然而，正如我们现在所报道的，食品监管部门认为这种乐趣应该会转化成一种罪恶的欢愉，必定损害我们的健康。 食品安全局已经发布了一份关于丙烯酰胺化合物风险的公开警告，这种化合物是在高温烹饪的一些食物中形成的。这意味着人们应该避免使烤土豆变脆，拒绝薄皮比萨，而且局部地烘焙面包。但是，支持这种危言耸听的建议的证据在哪里呢?研究表明丙烯酰胺会对老鼠的神经系统造成损害，但没有确凿的证据表明丙烯酰胺会使人类患癌。 科学家们说这种化合物“可能会致癌”，但没有确凿的科学证据。根据预防原则，可以认为遵循食品安全局的建议是明智的。毕竟在没有证据证明两者之间的关系前，多年来一直有吸烟致癌的传言。 毫无疑问，在星期天，一块煮熟的牛肉总是会和一些蒸熟的蔬菜端上来，没有约克郡布丁，也没有酒。但这样的生活有意义吗?坦白讲，食品安全局表示，他们并不是在告诉人们完全杜绝烤制食物，而是要减少一生中这类食物的摄入量。然而，他们的宣传运动可能会给人一种强势和保护过度的感觉。持续的健康恐吓最终会导致无人听从。
单选题    
 
【正确答案】 A
【答案解析】[考点] 本题考查动词词义辨析。 根据句意，即使家庭成员很少能聚在一起吃饭，但数百万英国人都会在周末参加这个国家最伟大的传统活动之一：周日烤肉。在寒冷的冬日，很少有烹饪乐趣能与之相媲美。match意为“相配，与……相匹敌”，符合句意，故答案为A。 B项express(表达)，C项satisfy(满足)和D项influence(影响)代入原文后均与句意不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 B
【答案解析】[考点] 本题考查同义复现。 上文提到，很少有烹饪乐趣能与周日烤肉的乐趣相媲美，紧接着就出现了转折。然而，正如现在所报道的，食品监管部门认为这种______应该会转化成一种罪恶的欢愉。enjoyment意为“愉快，乐趣”，和上文的pleasures以及下文的pleasure相对应，且符合句意，故答案为B。 A项patience(耐心，耐性)，C项surprise(惊喜)和D项concern(关心，担忧)代入原文后均与句意不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 D
【答案解析】[考点] 本题考查动词词义辨析。 根据句意，食品监管部门认为这种乐趣应该会转化成一种罪恶的欢愉。既然是罪恶的欢愉，那么一定会损害人们的健康。guaranteed意为“肯定，必定”，其前省略了“which is'，符合句意与用法，故答案为D。 A项intensified(增强，加剧)，B项privileged(给予特权，特别优待)和C项compelled(强迫)代入原文后均与句意不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 A
【答案解析】[考点] 本题考查动词词义辨析。 根据句意，食品安全局已经______了一份关于丙烯酰胺化合物风险的公开警告。issued意为“发表，发布”，issue a public warning为常用搭配，意为“发布公开警告”，故答案为A。 B项received(接收，接到)，C项ignored(忽视，忽略)和D项canceled(取消)代入原文后均与句意不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 B
【答案解析】[考点] 本题考查介词用法辨析。 根据句意，这种化合物是在高温烹饪的一些食物中形成的。at high temperatures为固定搭配，意为“在高温下”，故答案为B。 A项under(在……下面)，C项for(为了，对于)和D项by(在……旁边，通过)均不能与temperatures构成符合用法和语义的搭配，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 D
【答案解析】[考点] 本题考查上下文逻辑关系。 上文提到高温炙烤的食物中会产生对人体有害的化合物，由此可知，人们应该避免使烤土豆变脆，拒绝薄皮比萨。空格处所填词与后面的spurn是并列关系，因此应与其词性相同、词义相近。avoid意为“避免”，与spurn(拒绝)意思相近。故答案为D。 A项forget(忘记)，B项regret(后悔)和C项finish(完成)代入原文后均与句意不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 A
【答案解析】[考点] 本题考查副词词义辨析和上下文逻辑。 该句提到，人们应该避免使烤土豆变脆，拒绝薄皮比萨，而且______烘焙面包。因此，空格处应填入一个表示“少”这一概念的词，这样才能与上文提到的避免高温烹饪的食物相呼应。partially意为“部分地，不完全地”，符合句意与上下文逻辑，故答案为A。 B项regularly(有规律地)，C项easily(容易地)和D项initially(最初地)代入原文后均与句意和逻辑关系不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 D
【答案解析】[考点] 本题考查上下文逻辑和连接词。 文中提到，研究表明丙烯酰胺会对老鼠的神经系统造成损害，但没有确凿的证据表明丙烯酰胺会使人类患癌。因此前后句应该是让步关系，while意为“尽管，虽然”，表示让步，符合语境，故答案为D。 A项unless(除非)表示条件，B项since(因为)表示因果，C项if(如果)表示条件，三个选项代入原文后均与上下文的逻辑关系不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 C
【答案解析】[考点] 本题考查形容词词义辨析。 文中提到，研究表明丙烯酰胺会对老鼠的神经系统造成损害，但没有______证据表明丙烯酰胺会使人类患癌。由于上下句是让步关系，所以应该是没有什么确凿的证据，conclusive意为“确凿的，确定性的”，符合句意，故答案为C。 A项secondary(第二的，中等的)，B项external(外面的，外部的)和D项negative(消极的，否认的)代入原文后均与句意不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 C
【答案解析】[考点] 本题考查形容词词义辨析。 文中提到，科学家们说这种化合物“______致癌”，但没有确凿的科学证据。由此可知，空格处表示一种可能性，be likely to为固定搭配，意为“可能”，符合句意，故答案为C。 A项insufficient(不足的，不够的)，B项bound(一定会，必然会)和D项slow(缓慢的)代入原文后均与句意不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 A
【答案解析】[考点] 本题考查短语辨析和上下文逻辑。 文中提到，______预防原则，可以认为遵循食品安全局的建议是明智的。on the basis of意为“根据，基于”，符合句意，故答案为A。 B项at the cost of(以……为代价)，C项in addition to(除……之外)和D项in contrast to(与之相对或相反)代入原文后均与文章的意思和逻辑不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 B
【答案解析】[考点] 本题考查形容词词义辨析。 文中提到，根据预防原则，可以认为遵循食品安全局的建议是______。根据对文章内容的了解，可以看出食品安全局的建议是值得采纳的，所以针对这个建议的态度是积极的。advisable意为“明智的，可取的”，符合句意，故答案为B。 A项interesting(有趣的)，C项urgent(急迫的)和D项fortunate(侥幸的，幸运的)代入原文后均与文章的意思不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 D
【答案解析】[考点] 本题考查上下文逻辑关系。 上一句提到，根据预防原则，可以认为遵循食品安全局的建议是明智的。本句又提到，______，在没有证据证明两者之间的关系前，多年来一直有吸烟致癌的传言。分析可知，前后两句存在让步转折的关系，after all意为“毕竟”，符合句意与上下文逻辑，故答案为D。 A项as usual(像往常一样)，B项in particular(尤其，特别)和C项by definition(根据定义)代入原文后均与文章的意思和逻辑关系不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 C
【答案解析】[考点] 本题考查名词词义辨析。 文中提到，毕竟，在没有证据证明两者之间的______前，多年来一直有吸烟致癌的传言。分析可知，空格处位于to prove a ______的不定式短语中，该短语为主语补足语，对主语evidence进行补充说明，这里的“证据”应该是证明吸烟和肺癌有联系的。connection意为“联系，关联”，符合句意，故答案为C。 A项resemblance(相似)，B项combination(结合)和D项pattern(模式)代入原文后均与文章的意思不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 B
【答案解析】[考点] 本题考查固定搭配。 根据句意，毫无疑问，在星期天，一块煮熟的牛肉总是会和一些蒸熟的蔬菜______。分析可知，空格处为被动语态，和主语a piece of boiled beef构成实际上的“动宾关系”，serve up为固定搭配，表示“上菜，端上”，与文章所表达的意思一致，故答案为B。 A项made(制作)，C项saved(节省)和D项used(使用)代入原文后均与句意不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 A
【答案解析】[考点] 本题考查短语辨析。 上一句提到，这样的生活有意义吗?本句提到，______，食品安全局表示，他们并不是在告诉人们完全杜绝烤制食物，而是要减少一生中这类食物的摄入量。to be fair意为“公平地说，坦白说”，进一步解释FSA的初衷，符合句意及上下文逻辑，故答案为A。 B项for instance(例如)表示列举，C项to be brief(总结)和D项in general(一般而言)均表示概括和总结，与文章的意思和逻辑关系不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 B
【答案解析】[考点] 本题考查副词词义辨析。 文中提到，食品安全局表示，他们并不是在告诉人们______杜绝烤制食物，而是要减少一生中这类食物的摄入量。分析可知，句子前后是转折关系，entirely意为“完全地”，cut out...entirely与后面的reduce相对应，符合句意和逻辑，故答案为B。 A项reluctantly(不情愿地)，C项gradually(逐渐地)和D项carefully(小心谨慎地)代入原文后均与文章的意思不符，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 C
【答案解析】[考点] 本题考查名词词义辨析。 文中提到，他们的______可能会给人一种强势和保护过度的感觉。结合选项可知，campaign意为“(开展的)运动，活动，行为”，可以引申为FSA发出的警告，用在这里最贴切语义，故答案为C。 A项promise(承诺)，B项experience(经历，经验)和D项competition(竞争)代入原文后均不能体现出FSA的所作所为，故排除。
单选题    
 
【正确答案】 D
【答案解析】[考点] 本题考查动词短语辨析。 根据句意，持续的健康恐吓______会导致无人听从。分析可知，该句是说FSA这种持续的恐吓最终会导致一个什么样的结果，end up意为“最后，到头来”，表示结果，符合句意，故答案为D。 A项follow up(跟踪，坚持完成)，B项pick up(拾起，偶然学到)和C项open up(打开，开放)代入原文后均与句意不符，故排除。