【正确答案】黄素蛋白是指由一条多肽结合1个辅基组成的酶类。它不是脂溶性物质，结合的辅基可以是FAD或FMN，每个辅基能够接受和提供两个质子和电子。黄素蛋白在电子传递链的终端部分担当氧化还原酶或电子载体的功能。例如线粒体中的黄素蛋白主要是指电子传递链中NADH脱氢酶和TCA循环中的琥珀酸脱氢酶。