【正确答案】生物化学技术是研究生物体内物质的化学组成、结构、人工模拟以及在生命活动中各种化学物质代谢变化、调节控制等实验原理方法。生物化学技术不是指某一项具体技术而言，而是应用于整个生物化学研究及生化工业生产实践中各种技术总称。而每项具体的生化技术常常是依据某些物理或化学的理论建立起来的。