单选题
单选题 苏东坡能做什么?
  • A.写文章
  • B.书法绘画
  • C.做菜
  • D.以上都对
【正确答案】 D
【答案解析】[解析] 从文章第一段“苏东坡是宋朝有名的作家,在书法与绘画方面也表现出了极高的才华。就连在做饭方面,他也有一手。”可得出。
单选题 “东坡肉”的传说发生在什么时候?
  • A.宋代
  • B.唐朝
  • C.清代
  • D.明朝
【正确答案】 A
【答案解析】[解析] 此题为简单的推理题。文章没有明显提到这个故事发生的年代,但是东坡肉是与苏东坡有关的传说,前文知道苏东坡是宋代的,故这个传说应发生在宋代。
单选题 苏东坡为什么给百姓送红烧肉?
  • A.因为他买了很多肉吃不完
  • B.百姓们吃不起肉
  • C.百姓们送给他很多肉,他想和
  • D.他不喜欢吃肉大家一起分享
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 此题属于细节归纳题,从题干我们把这道题定位在第三段。从第三段百姓们送给苏东坡那么多的猪肉,苏东坡觉得“一则自己一个人吃不完很是可惜,二则他觉得应该把肉分给大家,让所有人都分享这份喜悦。”可看出。
单选题 东坡肉的做法有何特别之处?
  • A.切成小方块
  • B.用酒煮肉
  • C.肥而不腻
  • D.是苏东坡亲自做的
【正确答案】 B
【答案解析】[解析] 此题我们从题干可以看出是考察关于东坡肉做法的,因此定位到第三段。然后定位到“味道更加鲜美可口”,可以看出,是因为家人误以为是连酒一起煮,所以东坡肉才比较特别。
单选题 这篇文章主要讲什么?
  • A.东坡肉的来历
  • B.百姓爱戴的好官一苏东坡
  • C.西湖的过去
  • D.百姓穷苦的生活
【正确答案】 A
【答案解析】[解析] 文章主要就是介绍了东坡肉的来历,讲了苏东坡做东坡肉的这个传说。