单选题
肽链中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-转角的形成的是
A．Pro B．Ala C．Val
D．Tyr E．Leu
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
脯氨酸由于其环状结构常出现在β-转角中，很难出现在α-螺旋和β-折叠结构中。
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