单选题
长期摄入生鸡蛋可引起
A、
烟酸缺乏
B、
核黄素缺乏
C、
生物素缺乏
D、
吡哆醛缺乏
E、
硫胺素缺乏
【正确答案】
C
【答案解析】
解析：生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物——抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏。
提交答案
关闭