【正确答案】(1)血红蛋白和肌红蛋白在结构上的异同 ①相同点: a.血红蛋白和肌红蛋白都是含有血红素辅基的结合蛋白质; b.它们都是亲水的球状蛋白质。 ②不同点:血红蛋白是由4个亚基组成的具有四级结构的蛋白质,每个亚基的三级结构与肌红蛋白极为相似,其中β亚基也由A-H共8段α-螺旋区组成;肌红蛋白是只有三级结构的单链蛋白质,分子中有A-H共8段a-螺旋区,盘曲折叠成为球状。 (2)血红蛋白和肌红蛋白在功能上的异同 ①相同点:它们的血红素辅基都可以与氧进行可逆的结合。 ②不同点: a.血红蛋白的主要功能是运输氧,而肌红蛋白则主要是储存氧; b.血红蛋白是变构蛋白,其氧解离曲线呈“S”形,而肌红蛋白不是变构蛋白,其氧解离曲线为直角双曲线。
【答案解析】