A.钙
B.铁
C.维生素B₁
D.维生素A
E.维生素C

单选题蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】 蛋中含铁比较丰富。

单选题绿叶蔬菜相对其他食物含量较多的是______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】 绿叶蔬菜较食物含有丰富的维生素C(抗坏血酸)。

单选题畜、禽、鱼、肉类相对其他食物含较多的是______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】 铁、磷较多，铁以血红素铁的形式存在，因其生物利用率高。