判断题 蟹粉狮子头上桌时为了美观，必须将肉圆从砂锅中转移到炖盅里，然后以分餐的形式上桌。( )

【正确答案】 错误
【答案解析】蟹粉狮子头成熟后应同砂锅一起上桌，这样可以保持温度，同时保留原汁原味。