【正确答案】①头区运动：容受性舒张，进食时。食物刺激口腔、咽、食管等处的感受器，通过迷走神经反射性引起胃底和胃体肌肉的舒张，使胃容量增大。而压力无明显升高。其意义是容纳和贮存食物。②尾区运动：移行性复合收缩：在空腹情况下，尾区及上段小肠可发生间断性的强烈收缩。收缩始于胃体的中部。并向尾区推进，其意义是将进食后遗留的食物残渣和黏液推送到十二指肠，为下次进食做好准备。蠕动：食物入胃后，从胃中部开始，有节律地向幽门方向推进的运动形式。每分钟约发生3次，每次蠕动约需1min到达幽门。在蠕动波及其产生的压力作用下，推送胃窦内少量食糜进入十二指肠。