问答题
请解释:
【正确答案】
由于Gly侧链只是一个H原子,侧链太小使得它有很大的移动空间,因此在α-螺旋中存在Gly使得α-螺旋结构不稳定。但由于侧链小,许多α-螺旋的开始和末端却常带有Gly。
【答案解析】
【正确答案】
Pro是一个亚氨基酸,因为α-氨基中的一个氢原子被本身的侧链取代形成了一个杂环,不能提供一个质子用于α-螺旋中氢键的形成。但另一方面,由于Pro可以使肽键的顺式构型稳定,因此适合于要求顺式构型的β-转角。
【答案解析】
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