【正确答案】质壁分离法测定渗透势时间一般都掌握在30min至60min。因为所用的溶液为蔗糖，时间太短水分交换不完全，不能发生质壁分离；时间太长蔗糖分子也会通过质膜进入细胞内部，造成使质壁分离现象消失，造成假象，影响测定结果。