【正确答案】 A、C、D、E

【答案解析】[解析] 由此题可掌握的要点是蛇类咬伤中毒。注射精制肉毒抗毒素(B)错误，正确的是注射抗蛇毒血清。备选答案A(抽吸促使毒液排出)、C(用器械取出残留的毒蛇牙)、D(用1:5000高锰酸钾或3%过氧化氢冲洗伤口)、E(以胰蛋白酶适量加0.05%普鲁卡因封闭伤口外周)四者都正确表述了救治蛇类咬伤中毒的措施。因此，该题的正确答案是ACDE。