单选题
下列关于酶的辅助因子的叙述,正确的是
A、
均是结构复杂的大分子有机化合物
B、
与酶蛋白分开存在,本身具有催化活性
C、
主要起携带或转移电子、基团的作用
D、
决定酶的特异性
E、
金属离子不属于辅助因子
【正确答案】
C
【答案解析】
解析:酶的辅助因子是金属离子或小分子有机化合物。辅助因子的作用是多方面的,主要是作为酶的活性中心的催化基团参与催化反应、传递电子;作为连接酶的底物的桥梁,便于酶对底物起作用;稳定酶的构象;中和阴离子,降低反应中的静电斥力等。所以答案为C。
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