填空题
有六种发酵类型可经过EMP途径并由其终产物丙酮酸出发，即
1
，代表菌如
2
；
3
，代表菌如
4
；
5
，代表菌如
6
；
7
，代表菌如
8
；
9
，代表菌如
10
；
11
，代表菌如
12
。
1、
【正确答案】
1、同型酒精发酵 酿酒酵母 同型乳酸发酵 德氏乳杆菌 丙酸发酵 谢氏丙酸杆菌 混合酸发酵 大肠杆菌等 2，3-丁二醇发酵 产气肠杆菌 丁酸型发酵 丁酸梭菌
【答案解析】
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