【正确答案】 C

【答案解析】果实生长和成熟生理。 随着果实的成熟进程，某些果实的呼吸速率最初降低，至成熟末期突然升高而后下降，这种现象称为果实的呼吸跃变。呼吸跃变产生的最主要原因是内源乙烯含量增加。跃变型果实有明显的乙烯大量产生，非跃变型果实的内源乙烯水平一直维持在很低的水平。其他激素如生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸对呼吸跃变没有明显的影响，因此，能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是乙烯。