【正确答案】 C

【答案解析】本题考查民法上的替代物和不可替代物。替代物在交易中能够依据物的数量、容量、质量加以确定，所以C正确。替代物和不可替代物是结合特定的交易类型，依据通常的交易观念，对物进行的类型划分，而不是着眼于物的物理属性，因为世界上任何一个物都是独一无二的，不可替代的，A错误。消耗物并非都是替代物，如柴米油盐一旦被个别指定，则不再为替代物，B错误。作为合同的标的的替代物一旦灭失，仍然可以通过交付同样种类、品质、数量的物进行同一义务的履行，所以D错误。