【正确答案】 D

【答案解析】杜康酒历史悠久。相传杜康是中国用粮食酿酒的创始人，其当年酿酒的遗址在汝阳蔡店乡杜康村。这里三山环抱，一水旁流，当地群众历来多善酿酒。酿制杜康酒的泉水——酒泉，位于杜康村的酒泉沟里。酒泉水清冽碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属于浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续糟、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。自1987年开始，洛阳每年举办“中国杜康节”。