【正确答案】 E

【答案解析】酊剂和酒剂的成品均应测定含醇量是正确的，所以答案选E。A选项中酊剂以乙醇为溶剂，酒剂的溶剂种类较多，所以该选项错误。B选项中，酊剂可用溶解法、稀释法、浸渍法或渗漉法制备，酒剂通常用浸渍法、渗漉法或其他适宜方法制备。除另有规定外，酊剂每100ml相当于原饮片20g，含有毒性药的酊剂，每100ml应相当于原饮片10g，C选项错。D选项，酒剂每1ml相当于原饮片2～5g是不正确的。