单选题 下列哪项不是叶酸缺乏的原因( )
A．烹饪方法不当 B．肠炎
C．内因子缺乏 D．需要量增多

【正确答案】 C
【答案解析】烹饪方法不当可使食物中叶酸破坏，肠炎患者叶酸吸收减少，婴幼儿、青少年及妊娠的孕妇因需要量增加可致叶酸缺乏。内因子缺乏可影响维生素B12在肠道的转运和吸收，不会直接引起叶酸缺乏。