【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 根据《合同法》第36条的规定，法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式订立合同，当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。同时，根据《合同法》第37条的规定，采用合同书形式订立合同，在签字或者盖章之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。本题中甲商场与乙公司虽然没有订立书面合同，但乙公司交付空调时甲商场接受，因此，甲乙间的买卖合同自甲公司受领标的物时成立。故A项错误，不当选。B项正确，当选。最后，本题中，买卖合同的标的物空调很显然是种类物，因此，该合同产生种类之债，故C项错误，不当选。甲商场与乙公司的买卖合同的债权人和债务人都是一人，标的物也只有一种，因此，该合同产生单一之债、简单之债，故D项错误，不当选。综上所述，本题的正确答案为B。