【正确答案】 D

【答案解析】[考点] 耕地占用税的税收优惠以及应纳税额的计算 本题考查耕地占用税的征税范围。耕地占用税是对占用耕地建房或从事其他非农业建设的单位和个人，就其实际占用的耕地按面积征收的一种税，它属于对特定土地资源占用课税。A项，占用菜地开发花圃不属于纳税人为建房或者从事其他非农业生产建设而占用耕地，即不属于耕地占用税征税范围。B项，耕地占用税的征税范围为国家所有和集体所有的耕地。C项，食品加工厂用地不是耕地，占用食品加工厂用地不属于耕地占用税征税范围。D项，占用鱼塘建房属于耕地占用税征税范围。故本题选D。