张某自营一早餐店，卫生部门执法工作人员只凭目观就断定该早餐店卫生不合格，欲作出处罚决定，下列说法正确的是?______

【正确答案】 C

【答案解析】 《行政处罚法》第30条规定，公民、法人或者其他组织违反行政管理秩序的行为，依法应当给予行政处罚的，行政机关必须查明事实；违法事实不清的，不得给予行政处罚。