【正确答案】 1、（n-1）!    

【答案解析】 (1)n个人围圆桌就坐，没有任何限制条件，则有（n-1）!种不同的座法，我们称这种排列为环排列：(2)如果这四对夫妻中的四个男士和四个女士排成一排，要求男女交替可先对四个男士进行全排列，让其站成一排，这样，四个男士之间出现三个空位，根据题意，这三个空位中必须为女士，四个男士排成的队列两边各有一个空位，一共形成5个空位，可对四个女士进行全排列，然后让她们依次插入前四个空位或者后四个空位，这样，易得共有2×41×41=1152种不同的排法；(3)先将每对夫妻看成一个整体，对四对夫妻进行环排列，有3！=6种排列方法，然后在每对夫妻内部进行排序，有24=16种排法，共有6×16=96种座法。