单选题 A．匀浆膳B．要素膳C．蛋白质组件D．不完全膳食E．中央静脉法

【正确答案】 C

【答案解析】解析：要素膳无须消化即可直接或接近直接吸收和利用，适合胃肠道功能部分受损的患者，如胰腺炎患者，故66题选B。大手术后的患者需要大量的蛋白质来合成组织，因此最适合蛋白质组件膳食，故67题选C。