多选题
下列关于HACCP体系验证的说法中,正确的有()
A、
设立验证程序,其目的是证明HACCP体系运转的有效性
B、
确认是指搜集信息进行评估,决定HACCP能否有效控制危害
C、
审核即是指检查产品说明,和检查生产流程的准确性等事项
D、
在HACCP体系发生故障或小组成员发生变化时,要进行验证
【正确答案】
【答案解析】
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